رئيس مجلس الإدارة رئيس التحرير
مؤيد اللامي
أول صحيفة صدرت في العراق عام 1869 م
يومية سياسية عامة
تصدر عن نقابة الصحفيين العراقيين
رقم الاعتماد في نقابة الصحفيين (1)
أطعمة تعزز التغذية الجيدة لدى كبار السن


المشاهدات 1143
تاريخ الإضافة 2025/04/16 - 8:49 PM
آخر تحديث 2025/04/19 - 3:09 PM

كثيرًا ما نسمع أحباءنا المسنين يشكون قلة شهيتهم، فمع ضعف براعم التذوق وقلة الحركة تقل قدرة أجسامهم على إرسال إشارات الجوع التي تحفزهم على تناول الطعام. 
ومع ذلك، من الضروري أن يتناول أحباؤكم  وجبات مغذية، وأن يحصلوا على سعرات حرارية كافية، وأن يحافظوا على وزن صحي ومستقر.
 إليك قائمة بأطعمة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية يمكن دمجها في نظامهم الغذائي لزيادة شهيتهم. خبز محمص بالأفوكادو مع البيض
الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف، كما أنه يُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية.
 يُعد تناول هذه الفاكهة الطازجة مع الخبز المحمص والبيض وجبة متوازنة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وخاصة  والكربوهيدرات.
فطائر الموز
بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، يحتوي الموز على سعرات حرارية أعلى، وهو مثالي لكبار السن الذين يعانون ضعف الشهية. 
يمكن تزيين هذه الفطائر بزبدة اللوز أو التوت لإضافة سعرات حرارية غنية بالنكهة ونكهة قوية.
بوريتو السلمون
يحتوي سمك السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، ويُؤدي الجمع بين الأطعمة الغنية بالبروتين والأطعمة عالية السعرات الحرارية، مثل: الأرز، وتورتيلا الدقيق، إلى تحقيق توازن بين التغذية الجيدة والسعرات الحرارية الكافية.
العصائر
الفواكه والخضراوات غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها كبار السن للحفاظ على صحتهم. 
العصائر سهلة التحضير لكبار السن الذين يعانون مشاكل في الأسنان أو صعوبة في البلع، ويمكنها أن تساعدهم بسهولة على الوصول إلى السعرات الحرارية اليومية اللازمة للحفاظ على صحتهم دون عناء.
الفشار 
بينما يعمل كبار السن على تحسين شهيتهم، يجب تجنب إغراقهم بالوجبات الكبيرة. 
قد تشجعهم الوجبات الخفيفة الصحية، مثل: الفشار المُعد على الموقد أو الفشار المنفوخ بالهواء، على تناول الطعام بشكل متكرر على مدار اليوم والحصول على السعرات الحرارية التي يحتاجونها.
عجة الديك الرومي مع الأرز
يُعدّ الديك الرومي مصدرًا ممتازًا للبروتين، ويحتوي على نسبة قليلة جدًّا من الدهون المشبعة؛ ما يجعله أكثر تغذيةً من معظم اللحوم الحمراء. 
عند مزجه مع أطعمة عالية السعرات الحرارية، مثل: الأرز، يمكن لكبار السن الذين يعانون ضعف الشهية الحصول على عناصر غذائية مهمة والحفاظ على وزن صحي.
شوربة الفلفل الأحمر والطماطم مع الخبز المحمص
الحساء عالي السعرات الحرارية مثالي لكبار السن، فالسعرات الحرارية السائلة أسهل في الاستهلاك وأقل احتمالًا لإبقائهم ممتلئين لفترات طويلة. 
كما أن الأعشاب والتوابل في هذا الطبق تُحسّن نكهته؛ ما قد يشجعهم على تناول المزيد.
بارفيه الزبادي
لتحلية صحية لأحبائك المسنين، جرّب بارفيه الزبادي. تُمزج مكونات مثل الفواكه والجرانولا وبذور الشيا مع كوب طازج من الزبادي المجمد. 
 إلى جانب كونه وجبة خفيفة سهلة لكبار السن، يوفر الزبادي مصدرًا غنيًّا بالكالسيوم والبروتين؛ ما يُحسّن صحة عضلاتهم وعظامهم .


تابعنا على
تصميم وتطوير