المكوّنات
عجينة سمبوسة- علبة
جبن كريم مقطعة الى مكعبات صغيرة- 100 غرام
سكر- ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة- ملعقة كبيرة
زيت نباتي- بحسصب الحاجة
دقيق ممزوج بالقليل من الماء- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
- إفردي عجينة السمبوسة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
- ضعي القليل من جبن الكريم على طرف كل منها ثم انثري القليل من السكر والقرفة.
- لفي العجينة على شكل رول ثم احكمي اغلاق الاطراف بمزيج الدقيق.
- حمي زيت غزير في قدر على النار ثم انزلي لفائف الجبن واتركيها حتى تتحمر.
- أزيلي اللفائف من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم شاركيها ساخنة على سفرتك.