المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت شاي مطحون - 120 غرام
زبدة - 120 غرام
حليب مكثف محلى - كوب
كاكاو بودرة - ملعقتان كبيرتتان
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب - ربع كوب
كاكاو بودرة - ملعقة صغيرة
سكر بودرة - ربع كوب + ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
بندق مجروش - بحسب الرغبة
طريقة العمل
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزبدة والكاكاو. أضيفي الحليب المكثف المحلى وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي البسكويت المطحون. حرّكي جيداً حتى يكثف قوام المزيج ثمّ ارفعي القدر عن النار.
- إفردي ورقة زبدة في صينية فرن. رصّي مزيج البسكويت في الصينية.
- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، ضعي الحليب، الكاكاو والسكر البودرة. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
- إفردي المزيج فوق طبقة البسكويت. زيّني بالبندق وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
- قطّعي الحلى إلى مربعات صغيرة الحجم. قدّميه إلى جانب القهوة.