[caption id="attachment_146013" align="alignnone" width="300"] اتيكيت البوفيه المفتوح[/caption] في احتفالات ليلة رأس السنة، تُقدَّم الوجبات أحيانًا على شكل الـ”بوفيه” المفتوح، ما يدعو إلى التصرُّف وفق قواعد الـ”اتيكيت”التالية: | من الضروري تجنُّب ملء الطبق بأكمله، كما اختيار أنواع الأطعمة سهلة التناول، والابتعاد عن الزيتون والدجاج الكامل. ولا يجب ملء الطبق سوى بالأطعمة، التي ستؤكل. | في حال كان مذاق أحد الأطباق غير مُستساغ، فلا يجب إثارة البلبة جرَّاء ذلك. وعند الرغبة في التخلُّص من لقمة في الفم، يجب رفع منديل ورقي إلى الفم لتوضع فيه اللقمة بهدوء ومن دون أن يُلاحظ أحد. أو رفع الشوكة إلى الفم ودفع اللقمة باللسان إلى الشوكة، ثمَّ توضع اللقمة على طرف الصحن إذا كانت صغيرة. | في حال فوجئت بوجود شوائب في الطعام، يُمكن الاحتجاج والاعتراض عند المسؤول بلباقة. | في حال كان هناك آثار من الطعام على الذقن، فيُنصح بمحاولة إزالتها بالفوطة من خلال التربيت الخفيف عليها، من دون مسح الوجه بأكمله. | في شأن طلب الإذن لتصليح الهيئة والشكل أثناء تناول الطعام، فهو أمر غير مسموح به إلا في حال الضرورة القصوى.