لمحبي الحار… طريقة عمل مخلل الهالبينو

المقادير:-
3/4 كوب كبير ماء
3/4 كوب كبير خل أبيض
3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة ملح
1 فص ثوم كبير مهروس
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
10 قرون فلفل هالبينو حار، مقطع حلقات
خطوات التحضير:-
– في إناء متوسط الحجم على نار عالية نضع الماء و الخل و السكر و الملح و الثوم والأوريجانو.
– يترك مزيج الماء على النار حتى يغلي ثم يوضع الفلفل الهالبينو الحار و يقلب.
– يرفع الإناء من على النار ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
– توضع حلقات الهالبينو في برطمان محكم الغلق ثم يوضع عليه مزيج الماء و الخل ثم يوضع في الثلاجة.

About alzawraapaper

مدير الموقع