فطائر التوست بالدجاج

المكوّنات
توست طري – 8
دجاج مقطع الى شرائح – 150 غرام
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
بيض مخفوق – 2
بقسماط – كوب
جزر مبشور – ملعقة كبيرة
مايونيز – ملعقتان كبيرتان
جبن سائل – ملعقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة
طريقة العمل
– أزيلي أطراف التوست ثم افردي القطع على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة.
– سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
– أضيفي الدجاج، الجزر والذرة ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
– قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.
– أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي المايونيز والجبن مع التقليب جيداً حتى تتجانس.
– ضعي القليل من الحشوة على طرف كلّ قطعة توست ثم لفيها جيداً.
– أقفلي أطراف التوست جيداً ثم غمّسيها بالبيض المخفوق ثم البقسماط حتى تُغلّف من كل الجهات.
– حمي زيت غزير في قدر على النار ثم اقلي شرائح التوست المحشية بخليط الدجاج حتى تتحمّر.
– صُفي التوست المحشي في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

About alzawraapaper

مدير الموقع