عجينة السينابون السهلة

عجينة السينابون السهلة

عجينة السينابون السهلة

المقادير
– حليب : كوب (داف)
– البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة)
– الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
– طحين : 4 أكواب ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف كوب
– الخميرة الفورية : ملعقتان صغيرتان ونصف
– السكر البني : كوب
– القرفة: ملعقتان صغيرتان ونصف (مطحونة)
– الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
– جبن كريمي : علبة
– سكر البودرة : كوب ونصف
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
. اخلطي الطحين والحليب والبيض والملح والسكر والخميرة والزبدة المذوبة في العجانة الكهربائية حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة. ويمكنك عجن العجين باليد أيضاً.
. غطي العجين وضعيه في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
. مدي العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين واتركيها مدة 10 دقائق.
. اخلطي السكر البني والقرفة.
. وزعي الزبدة على العجين المفرود وانثري مزيج السكر والقرفة ولفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة.
. ضعي العجين في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
. أدخلي الصينية الفرن مدة 15 دقيقة حتى تنضج.
. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيلا.
. صبي المزيج فوق السينابون الساخن وقدميه.

About alzawraapaper

مدير الموقع