الشيش برك بالطماطم

المكوّنات
شيش برك جاهز- 500 غرام
بصل مفروم فرما ناعما- 1
ثوم مهروس- 4 فصوص
زعتر بري- كوب
زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان
طماطم- 7
فلفل أبيض- رشة
ماء- بحسب الحاجة
طريقة العمل
– في قدر على النار، سخني الزيت النباتي ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.
– أضيفي الطماطم، الفلفل الأبيض، الماء، الثوم، ونصف كوب من الزعتر البري.
– سخني الشيش برك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالي 15 دقيقة حتى يتحمر.
– أضيفي الشيش برك الى صلصة الطماطم وزينيها بالكمية المتبقية من الزعتر البري.
– قدمي الشيش برك جاهزاً على سفرتك وساخناً.

About alzawraapaper

مدير الموقع